En 1920, Antonio Redondo Nieto comienza la elaboración de embutidos y jamones ibéricos en Valdelacasa (Salamanca). Su hijo Gregorio recoge el testigo y denomina a la empresa REDONDO IGLESIAS, y la convierte en S.A. en 1979. Desde entonces le acompañan sus hijos en esta tradición, aportando lo mejor de cada uno a los productos que llevan sus apellidos
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Chorizo Picante PALACIOS7.9oz / 225g
Elaborados sólo con 4 ingredientes: carne de cerdo, pimentón, sal y ajo.
100% NATURAL
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Chorizo Sarta DOÑA JUANAApprox. 8oz / 225g
Es un embutido curado caracterizado por su forma de "sarta" o herradura y por su grosor, formado por ingredientes naturales, que son, carne magra de cerdo, pimentón de la Vera, ajo al natural y sal marina.
9,49 $
Cuña 200gD.O.P Semi Curado 3 mo
Ganador del "Gran Selección 2010" Medalla de Oro Manchego Semicurado.MEDALLA DE ORO
Queso de pasta prensada elaborado a partir de leche de oveja pasteurizada de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de 90 días. INGREDIENTES Leche pasteurizada de oveja manchega, sal, cuajo, fermentos lácticos, cloruro...
Peso 185gr
Las Aceitunas Negras Cacereñas son una de las variedades de aceitunas negras con mayor prestigio y calidad. Su delicado sabor y textura hacen de estas aceitunas una referencia de calidad.
ESQUEIXADA DE BACALAO
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Tipo de Queso: Queso madurado de cabra natural.
Presentación: Se trata de un queso elaborado en la comunidad valenciana en provincia de Castellón.
Elaborado con leche natural de cabra pura con un excelente sabor muy aromatico y cremoso, su maduración es de 1 mes denominandole queso tierno. Sabor entrañable que nos recuerda el queso de antaño elaborado...
12,99 $
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Bolsa 1 kilo
LA CATEDRAL DE ASTORGA
Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consume antes de su madurez. Reciben esta denominación por el color pálido de su vaina en el momento de la recolección.
16,67 $
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1/4 Wheel Approx. 1.5lb - 1.7lb 1/2 Wheel Approx. 3.2lb - 3,4lb (10% discount) Whole Wheel Approx. 7 lb (15% discount)Queso de textura cremosa. Sabor suave, con una dulzura especial y aromas sutiles que recuerdan a hierba fresca y caramelo. Encantador en el paladar.
Queso Elaborado con Leche Pasteurizada Maduración: 7 días.
6,85 $
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198 grs / 6.98 Oz
Con un importante rendimiento oleico, es habitual recolectarla para aceite aunque también se destina a mesa. Tiene un sabor muy intenso, una textura crujiente y deshuesa con facilidad. De forma ovalada, la pequeña prolongación en uno de sus extremos, hace que se conozca popularmente como cornicabra. (“cuerno de cabra).
18,59 $
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Volumen: 16.9oz /500 ml.6% Acidity
Este es un vinagre especial hecho con nuestras uvas rojas Cabernet Sauvignon y envejecido en nuestras "Soleras" 12 meses.
Elegimos vinos tintos con intensas notas varietales, sabrosa fruta y buena concentración tánica.
15,49 $
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Pedazos sobrantes del jamón. Para hacer a taquitos y agregar a diferentes comidas, pescados,....